ベルギーフリッツ

フライドポテト職人・ポテトマン山下さんの経歴や、山下さんのお店、ベルギーフリッツ（ベルギーで国民食として親しまれているフライドポテトのことで、太めにカットしたじゃがいもを二度揚げし、マヨネーズと食べる）について調べてみました。