満天☆青空レストランで紹介されたドラゴンタチウオは通販で買える？

グルメ

2023.10.20

2023年10月21日放送の日テレ系「満天☆青空レストラン」に、サバンナの八木真澄さん・高橋茂雄さんがゲスト出演、MCの宮川大輔さんと神奈川・横浜市の金沢区で、1メートル20cmの巨大なタチウオ「ドラゴンタチウオ」を獲ることにチャレンジしました。

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チャレンジ後は、炙り刺身、天ぷら、チゲ鍋などのタチウオを使った美味しい料理に舌鼓を打ち、お約束の「うまーい」が連発されました。

今回はドラゴンタチウオとタチウオの通販情報をご紹介します。

ドラゴンタチウオって？

タチウオは漢字で「太刀魚」と書きますが、これは銀白色に輝く体が太刀のように見えることが由来です。

その一方で、「立魚」と表記されることもあり、これはタチウオが立って泳ぐ習性を持っていることが由来となっています。

呼び方としては「太刀魚」も「立魚」も、どちらも正解です。

そんなタチウオですが、「120cm以上の長さ」または「体が指5本以上の幅」の個体については、漁師や釣り人などの間では「ドラゴンタチウオ」と呼ばれています。

さらに大きくなると、130cmで「スーパードラゴン」、140cmで「神龍（シェンロン）」と呼ばれています。

ちなみに、タチウオは1年を通じて吊ることができますが、旬は脂が乗る夏場です。

太刀魚！
3gのテンヤが正解でした。
テクニカルやった… pic.twitter.com/eSOFhvu5XG
— show (@show69463600) October 13, 2023

番組で紹介された神奈川・横浜市のものではありませんが、タチウオは通信販売で様々な調理方法別に入手可能です。

どれも美味しそうですねー！！

お値段からしてもタチウオは高級魚なんですね。食いてー！！

今回は「満天☆青空レストラン」でサバンナの八木真澄さん・高橋茂雄さん、MCの宮川大輔さんがチャレンジした「タチウオ」とその通信販売情報を紹介しました。

まとめ

タチウオの中で「120cm以上の長さ」または「体が指5本以上の幅」の個体については、漁師や釣り人などの間では「ドラゴンタチウオ」と呼ばれている。

タチウオは刺身、しゃぶしゃぶ、串焼きなどの様々な形態で通信販売での購入が可能。

皆さんもぜひ青空レストランでのタチウオの召し上がり方を参考に、食卓の一品としてご準備されてはいかがでしょうか！！

今回も最後までお読みいただきありがとうございました！！